大家好，今天給大伙帶來一款工業(yè)發(fā)酵用的消泡劑，相信從業(yè)發(fā)酵行業(yè)的小伙伴對這款消泡劑極其熟悉，因為在發(fā)酵過程中一般均能產(chǎn)生較多的泡沫，這些泡沫給正常的生產(chǎn)帶來了諸多影響。為了保障工序正常運行，泡沫是必須清除的，在嘗試眾多消泡方法后，得出使用工業(yè)發(fā)酵消泡劑效果是最好的。

（工業(yè)發(fā)酵消泡劑應(yīng)用）

工業(yè)發(fā)酵形成的泡沫有兩種類型:一種是發(fā)酵液液面上的泡沫，氣相所占的比例特別大，與液體有較明顯的界限，如發(fā)酵前期的泡沫;另一種是發(fā)酵液中的泡沫，又稱流態(tài)泡沫，分散在發(fā)酵液中，比較穩(wěn)定，與液體之間無明顯的界限。

工業(yè)發(fā)酵消泡劑是采用特殊工藝精制而成的、具有生物惰性的專用發(fā)酵消泡劑。根據(jù)發(fā)酵工藝的特點，可直接與基礎(chǔ)料一起加入發(fā)酵液中，經(jīng)高溫流加或補料，克服了發(fā)酵前的穩(wěn)定性和發(fā)酵過程中對生長、及發(fā)酵罐結(jié)垢缺點，且發(fā)酵后易分離，罐易清洗等優(yōu)點。

添加量根據(jù)現(xiàn)場泡沫情況而定，取發(fā)泡液小樣模擬實際使用條件進(jìn)行消泡試驗及確定消泡劑的最佳添加量，加入一般分為兩步，可以用消泡劑原液與發(fā)酵基料一起加熱消毒入罐，也可以采用配制制成水乳液經(jīng)直接蒸汽消毒后“流加” 入罐消泡。工業(yè)發(fā)酵消泡劑乳液配制罐有機械攪拌裝置，使消泡劑充分分散均勻，達(dá)到理想的消泡效果。

經(jīng)使用證明，在使用前根據(jù)發(fā)酵工藝的特點確定合理的添加比例，有易于提高產(chǎn)量；過量的添加消泡劑可能對菌種生長有負(fù)面影響。所以添加消泡劑不是越多效果越顯著，需要適合控制添加量，小編給大家推薦使用范圍在0.1%-0.3%，調(diào)節(jié)使用量。